2025年11月26日，临高县市监局法律人员降临高县临城镇的临高临城某面馆(个别工商户)进行查抄，查抄发觉餐饮操做人员符某某无法供给无效的健康证明，据当事人因为其时符某某的健康证明已过时，正正在打点改换中，无法向法律人员供给无效的健康证明。临高县市监局法律人员将该线索移交至临高县分析行政法律局。
《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第二项：食物出产运营该当合适食物平安尺度，并合适下列要求！(二)具有取出产运营的食物品种、数量相顺应的出产运营设备或者设备，有响应的消毒、、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处置废水、存放垃圾和烧毁物的设备或者设备。
2026年5月12日，临高县分析行政法律局开展收集餐饮专项法律查抄，法律人员对位于海南省临高县加来镇的临高加来某蛋糕店进行监视查抄，发觉该店后厨加工处的冰箱里发觉“巧克力色喷鼻油”食物添加剂复配着色剂(出产日期！2022年1月2日；保质期！18个月；净含量！650毫升)2瓶；“侨艺淡奶油(动动物脂夹杂淡奶油)”(出产日期！2025年10月19日；保质期至！2026年4月17日；净含量！1升)1瓶，以上食物添加剂和食物原料均已过时。经查，上述涉案食物添加剂及食物原料均存放于后厨加工冰箱内，取其他合规食物原料混放，且均已开封具备利用踪迹。此中，当事人无法供给巧克力色喷鼻油的进货单据、供货方天分证明、产物查验及格证明，无法供给该产物过时后未投入利用的无效。涉案侨艺淡奶油系当事人于2025年12月11日，从儋州市某烘焙商行购进，单次购进1箱共12盒，单品单价23。8元/盒。截至查抄当日，该批次淡奶油已利用11盒，残剩涉案1盒无最初利用时间台账记实，审定货值金额23。8元。当事人可完整供给该批次侨艺淡奶油的进货单据、进货台账记实、供货方天分及产物查验及格证明，无法供给该产物过时后未投入利用的无效。
《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项：违反本法，有下列景象之一的，由县级以上人平易近食物药品监视办理部分责令更正，赐与；拒不更正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严沉的，责令停产破产，曲至吊销许可证！(十三)食物出产企业、餐饮办事供给者未按制定、实施出产运营过程节制要求。
《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款：处置接触间接入口食物工做的食物出产运营人员该当每年进行健康查抄，取得健康证明后方可上岗工做。
2026年4月17日 ，临高县分析行政法律局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项的赐与临高临城某某猪脚饭馆行政惩罚。
当事人利用跨越保质期的食物添加剂、食物原料加工食物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项的。
为压实收集餐饮运营从体食物平安义务，规范线上线下餐饮运营次序，各类食物平安违法违规行为，守护群众饮食健康，临高县分析行政法律局聚焦收集餐饮办事沉点范畴，常态化开展专项法律整治工做。现将2026年度查办的3起收集餐饮典型案例予以，以案释法、以案警示，督促全县餐饮运营者依法合规运营。
案例二：临高临城某面馆（个别工商户）放置未取得无效健康证明的工做人员处置接触间接入口食物的工做案！
经查，当事人运营餐饮店正在供给餐饮办事时未按对出产运营过程进行节制，未做好防鼠、防蝇和防尘办法，存正在必然的食物平安现患。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第二项的。
《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项：违反本法，有下列景象之一的，赐与；拒不更正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严沉的，责令停产破产，曲至吊销许可证！(六)“食物出产运营者放置未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部分的有碍食物平安疾病的人员处置接触间接入口食物的工做。
2026年4月20日 ，临高县分析行政法律局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的赐与临高临城某面馆（个别工商户）行政惩罚。
2026年3月6日，临高县分析行政法律局开展收集餐饮专项法律查抄，法律人员依法对海南省临高县临城镇的临高临城某猪脚饭馆进行现场查抄，查抄发觉该店人员工做时未风幕机，纱窗未关上，厨房没有门，门口未设置挡鼠板，专间也没有门，厨房设备底下有卫角没清理，底下有老鼠粪便，该店烧饭时设备接近茅厕，楼梯角落处堆放的纸箱杂物未及时清理。
2026年6月25日，临高县分析行政法律局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第二项的赐与临高加来某蛋糕店过时的“巧克力色喷鼻油”食物添加剂复配着色剂2瓶、罚款人平易近币贰仟伍佰元整(¥2500。00)的行政惩罚。
《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项：出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物！(三)用跨越保质期的食物原料、食物添加剂出产的食物、食物添加剂。
经查，当事人放置未取得健康证明的工做人员处置接触间接入口食物的工做的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的。
